Chè vừng đen làm rất dễ và có mùi thơm thơm vị vừng, ngọt nhẹ, thoảng mùi lá dứa vô cùng hấp dẫn. Sẽ là tuyệt vời và ấm cúng hơn nếu thưởng thức món chè này trong tiết trời se lạnh!

Nguyên liệu nấu chè vừng đen

• 150 gram vừng đen
• 70 gram đường phèn
• 6 cái lá dứa
• 50 gram bột gạo tẻ
• 70 gram bột năng
• 1 lít nước

Cách nấu chè vừng đen

Bước thứ nhất(1): Vừng đen vo sạch, đổ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Đổ nước vào, thêm lá dứa, đường phèn đặt lên bếp nấu sôi

Bước thứ ba(3): Bột gạo và bột năng trộn thật đều, đổ chút nước vào hòa tan bột

Bước thứ tư(4): Khi nồi chè bắt đầu sôi thì từ từ đổ bột vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay.

Bước thứ năm(5): Đun sôi kỹ trở lại, sau đó tắt lửa, vớt bỏ phần lá dứa.

Bước thứ sáu(6): Múc thành phẩm ra bát, dùng nóng.

Thành phẩm:

Món này hay còn gọi là món chí mà phù không còn xa lạ với chúng ta. Vào độ tháng 10, khi những cơn mưa rào mang theo hơi gió heo may lành lạnh về phố, ta lại nghĩ tới những món ăn nong nóng để giúp xua đi cái lạnh đang len lỏi trong gió. Chè vừng đen thơm thơm vị vừng đen, ngọt nhẹ, thoảng mùi lá dứa vô cùng quyến rũ.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Món chè vừng đen tin rằng sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức ngày lạnh đấy. Nào còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách nấu món chè vừng đen nóng hổi thơm ngon bổ dưỡng cho ngày lạnh mà NauNgon.com vừa trình bày nhỉ? Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chè vừng đen này nhé!